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雲水の減塩レシピ集

1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。

▼ 豚バラいんげん巻き

2008/10/09(木)
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【豚バラのいんげん(ドイツサンド)・人参巻き】
豚バラ肉150g、いんげん1束、人参1/2本
今回はドイツサンドってのを巻きました。いんげんの親戚やと思われます。めっちゃ太いし、長いですけどっ！1本20～30cmくらいもあるし。太さはいんげんの3倍くらいかな？

一旦ドイツサンド茹でて、ええ長さに切り、人参もええ長さに切り湯通ししておく。
豚バラで巻いて、巻き終えた部分を下にして焼く。
塩・コショウは適当に。

ドイツサンドは豆もデカイです。美味しいです！
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