1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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【白ぐち大根】

材料(2人分)
・白ぐち(ニベ) 2尾
・大根 20cmくらい
・生姜 1かけ

水 1カップ
減塩醤油 大2
みりん 大2
酒 大2
パルスイート 小1/2くらい

白ぐちの鱗、腸を取り除き、大根を切っておく。
調味料と水、生姜のスライスを一旦煮立て、白ぐちと大根を入れて30分ほど弱火で煮る。

ええ味がします。
鍋が小さかったので、今回頭は落としました。。。
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