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雲水の減塩レシピ集

1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。

▼ レバネギ

2009/12/06(日)
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レバネギ

牛レバー　150ｇ
長ネギ　1本
減塩しょうゆ　小1
みりん　小1
ごま油　大1

長ネギは、白髪ねぎのように。
（青いトコも黄色いトコも全部）
レバーを炒める。
長ネギを炒める。
まだネギがシャキっとしてるくらいで、調味料。
味がなじんだら、盛り付け。
ごま油をフライパンで熱して、上にジュワっとかけて完成。
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