【チンジャオロースー】
雲水流です。
チンジャオロースーなのか、はたまた、ホイコーローなのか。。。
牛肉小間切れを炒めて、酒 小1とみりん 小1を入れて少し炒め煮。
ピーマン細切りと一口大のキャベツを炒める。
オイスターソース小2とコショウで味付け。
これだけで最高です。
塩分1.5g以下/2人分
スポンサーサイト
▼ 牛フィレステーキ
【牛フィレステーキ】
肉の脂でスライスしたニンニクを炒めて、肉を入れる。マッシュルームのスライスも入れる。
弱火で肉を1分ほど焼き、裏返す。
ローズマリー3～4本を入れて、赤ワインを入れる。
中火で赤ワインが沸いたら、塩コショウ適当に。
焼き加減を調整し、ソースを煮詰めて完成。
肉の脂でスライスしたニンニクを炒めて、肉を入れる。マッシュルームのスライスも入れる。
弱火で肉を1分ほど焼き、裏返す。
ローズマリー3～4本を入れて、赤ワインを入れる。
中火で赤ワインが沸いたら、塩コショウ適当に。
焼き加減を調整し、ソースを煮詰めて完成。
▼ プルコギ風？
スーパー万◎に寄ってみると、牛小間切れ50%引き(=゜ω゜)
20%引きが50%引きのシールに変わる瞬間を待ってました。
冷凍しようと鶏ももも買い込み、買い物カゴが重たくなりました。ブレンディブラックも安かったので。
108円・・・。4本いっときました。
退院してから3度目の牛です。
芽が生えまくった馬鈴薯はクリームポテトサラダに。
牛はプルコギってどんなんやったっけ？と思いながら玉葱とモヤシと炒め煮。
【プルコギ風!?】
めんつゆ大2・酒大1・みりん大2・パルスイート少量・コショウで試してみました。
なかなか美味しかったです。
奥方も喜んで食べてたので。
20%引きが50%引きのシールに変わる瞬間を待ってました。
冷凍しようと鶏ももも買い込み、買い物カゴが重たくなりました。ブレンディブラックも安かったので。
108円・・・。4本いっときました。
退院してから3度目の牛です。
芽が生えまくった馬鈴薯はクリームポテトサラダに。
牛はプルコギってどんなんやったっけ？と思いながら玉葱とモヤシと炒め煮。
【プルコギ風!?】
めんつゆ大2・酒大1・みりん大2・パルスイート少量・コショウで試してみました。
なかなか美味しかったです。
奥方も喜んで食べてたので。
