とあるブログで紹介されてたので、真似して作りました！
・切干大根 適宜 水で戻しておく
・切干人参 適宜 〃
・ガーリックパウダー 適宜
・パセリ 適宜
・コショウ 適宜
・小麦粉＋水
小麦粉に水を加えて、全部混ぜて、フライパンに熱した油で、揚げるだけ！
中火でじっくり揚げれば、サクッと揚がります。
予想以上の美味さですよ。
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▼ 切干大根
【小松菜と切干大根サラダ】
材料
・切干大根 水で戻す
・小松菜 1束 食べやすい大きさに切る
・マヨネーズ 適宜
・生姜 1かけ すりおろし
・黒コショウ 適宜
小松菜はさっと茹でて水気を切っておく。
水で戻した切干大根とマヨネーズ、生姜すりおろしを混ぜ合わせ、黒コショウを。
このポリポリ感が美味いんです！！！
【切干大根とささみほぐしサラダ】
材料（2人分）
・切干大根 適量
・鶏ささみ 3本くらい
・減塩醤油 小1
・マヨネーズ 適宜
・レモン汁 小1/2
・生姜 1かけ すりおろし
・黒コショウ 適宜
切干大根は水で戻しておく。
ささみは一旦茹でて、縦にさいておく。
ボウルに全部混ぜ合わせたら完成。
【切り干し大根のサラダ】
切り干し大根っちゅうのを買ってみました！
材料(2人分)
・切り干し大根 30～50g
・ツナ 1缶
・生姜 1かけ すりおろし
・ネギ 適量
レモン汁 大1
マヨネーズ 大1
減塩醤油 小1/2
ごま油 大 1/2
すりごま 少々
切り干し大根を水で戻して、水気を切っておく。
ツナ1缶を和えて、あとは全部混ぜるだけ！
すりごま、ネギでをかけ、完成。
めさめさ美味しいです。ご飯も進むサラダです！
ケンタロウ氏に感謝(-人-)
