昨日、今日といきなり寒くなりましたね。
長そでが普通ですもんね。
さて、朝からブレッドを焼いてみました。
じゃがいも小2個を皮剥いてすりおろし、卵1個を入れて泡だて器で混ぜる。さらに卵1個を混ぜる。そこに全粒粉150gとベーキングパウダー小1、砂糖 大1(パルスイート少量)、塩ひとつまみを2回に分けてふるい、混ぜる。
今回は、22cm×9cmくらいのパウンド型で挑戦。
少し足りない感じでした。
予熱180℃のオーブンで30分焼く。串さして何もつかなければ完成。
ブレッドって初でした。
まぁまぁの出来かな。
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