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雲水の減塩レシピ集

1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。

▼ ヒラマサのカルパッチョ

2008/12/29(月)
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【ヒラマサのカルパッチョ】

材料（3～4人分）
・ヒラマサ　1パック
・ルッコラ等の葉

オリーブ油　大1
レモン汁　大1
白コショウ　適宜

ルッコラ等を敷いて、刺身を並べる。
オリーブ油とレモン汁、白コショウを振りかけるだけ！
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おつまみ | トラックバック：0 | コメント：0 | Page Top↑

▼ ベビーリーフとトマトのサラダ

2008/09/24(水)
【ベビーリーフとトマトのサラダ】
ルッコラのみが売ってなかったので、いろんな葉が入ってるベビーリーフで。トマト小2個を適当に切って葉と合わせて、バジル2～3枚も今回切って混ぜました。
オリーブオイル　大2、酢　大1/2、減塩醤油　大1/2を混ぜ合わせて20～30分置いておく。それで完成。


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これは手軽でほんまに美味しいです。
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