1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
200909250628001.jpg

モロヘイヤオカカと大根オカカのコラボ(笑)

大根 1/2本
モロヘイヤ 2袋
ポン酢 大1
かつおぶし 適量

モロヘイヤは、茎から葉をむしりとってレンジでゆでる。
大根は拍子切り。
辛かったら、水にさらす。
モロヘイヤが冷めたら、大根とポン酢とかつおぶしを混ぜる。

なんだか、微妙な味です(笑)
モロヘイヤのオカカ和えと、大根のオカカサラダを作ってて、
もぅいいやと思って、混ぜてしまったものです。

総塩分量 約0.76g

スポンサーサイト
モロヘイヤ出汁巻き】
モロヘイヤの茎部分含む1/2束をみじんに。1個を混ぜて、だし大2くらいを足してめんつゆ小1を加えて、オムレツのように焼く。
今回スープの分の茎もあり、ちょいとモロヘイヤ率が高かったんですが、1個の割にふわふわなオムレツになります。
やさしいお味です。リクエストメニューに加えてきます。
塩・コショウはお好みで。
モロヘイヤ中華スープ】
鍋にニンニク1かけみじんを炒め、鶏むね肉少量・モロヘイヤ1/2束(葉のみのみじん)・しいたけ細切りを加えてさっと炒める。
鶏がらスープを足して、酢を大1くらい加え、沸騰しないように温める。酒少量と塩・コショウは適当に。最後にごま油少量とごま投入。
あっさりとした中華スープです。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。