2人分
・若ごぼう 3～4本（一口大に切る）
・もやし 1/2袋
・麩ー 1本（表示通り、水で戻し、溶き卵に絡めておく）
・鶏むね 150g（一口大に切る）
・かつお節 適量
減塩醤油 小匙1
コショウ 適宜
（A）減塩醤油 小匙1/2・ごま油 小匙1・生姜チューブ 2cm・にんにく チューブ2cm・片栗粉 適量）
鶏むねを（A）と合わせて、最後に片栗粉をまぶし、炒める。
炒めたら、お皿にあげておく。
卵に絡めたフーをフライパンで炒めて、他の具材を入れて、かつお節を加えて炒める。
最後に、フライパンに沿って減塩醤油を加えて、絡めれば完成。
焼いた鶏むねを載せて。
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