【ヒラマサのカルパッチョ】
材料（3～4人分）
・ヒラマサ 1パック
・ルッコラ等の葉
オリーブ油 大1
レモン汁 大1
白コショウ 適宜
ルッコラ等を敷いて、刺身を並べる。
オリーブ油とレモン汁、白コショウを振りかけるだけ！
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雲水(うんすい)
1978年生まれ。男性。
特定疾患のSLE(全身性エリテマトーデス)発症。ループス腎炎のWHO-4型びまん性。APS(抗リン脂質抗体症候群)合併。
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