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雲水の減塩レシピ集

1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。

▼ ネギとカブの葉とオクラのソース炒め

2009/10/10(土)
ネギとカブの葉とオクラ

2人分
・白ネギ　1本
・カブの葉　2個分くらい
・オクラ　4～5本
減塩中濃ソース　大匙1強

白ネギは斜めに切り、カブの葉は４cmくらいに、オクラは２cmくらいに切る。
フライパンに油を熱し、強めの火で白ネギを焦げ目がつく程度焼く。
カブの葉を加えて炒め、最後にオクラを加えてさっと炒める。

ソースを加えて絡ませれば完成。

美味いです。
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お勧め！料理 | トラックバック：0 | コメント：0 | Page Top↑

▼ まるごとオクラ

2008/10/14(火)
オクラ
【まるごとオクラ】

材料
・オクラ1パック(10本くらい)

マヨネーズ大1
減塩醤油　小1/2


オクラをよく洗い、沸騰した湯に塩少々を入れて20秒茹でる。
調味料を混ぜて、かける。

美味しい逸品。
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