【せせりと野菜のポン酢わさび】
材料（2人分）
・鶏せせり 1パック
・玉葱 小1個
・ほうれん草 1束
・えのき 1袋
・ポン酢 大2
・わさびチューブ 6cmくらい
・黒コショウ 適宜
せせりは一口大、玉葱は細切り、ほうれん草は4cmくらい、えのきは半分くらいに切っておく。
フライパンを熱し、せせりを炒め、次々に他の具材を加えて炒め合わせる。
黒コショウを適宜振る。
ポン酢とわさびを加えて混ぜれば完成。
ご飯がすすみます！！！
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【太刀魚の刺身サラダ】
太刀魚のレシピでお困りでは？
1尾もらうと多くて、冷凍してしまうしね…。
でも新鮮なうちに食べたい！
…という事で。
3枚おろしもだいぶうまくなってきました。
材料(2人分)
・太刀魚 4切れくらい 3枚おろし
・レタス 適宜
・サニーレタス 適宜
ポン酢 大1
レモン汁 小1
わさび チューブ3cmくらい
すりごま(白) 適宜
太刀魚を3枚におろし、レタス、サニーレタスを洗い、ちぎっておく。
サニーレタスを外側に、レタスを内側に盛りつけ、太刀魚を乗せて、合わせた調味料をかけ、すりごまをふって完成。
▼ 小松菜のおひたし
【小松菜のおひたし】
材料(2人分)
・小松菜 1束
ポン酢 大1
レモン汁 小1
わさび チューブ3cmくらい
すりごま(白) 適宜
小松菜を沸騰させた塩水で茎の方から一瞬茹でる。
水気を絞り、4cmくらいに切る。
ポン酢等を合わせて、ごまをふって完成。
▼ 小松菜サラダ
【せせりのわさびポン酢】
せせり(200gくらい)を一口大に切り、ポン酢 大1とごま油 大1に30分くらい漬ける。塩・コショウは適当に。
玉葱は細切りにしておく。
せせりと玉葱を炒めて、ポン酢小1と(水 小1はご自由に)とわさびチューブ3cmくらいを混ぜてかける。
ご飯5杯メニュー。あまり辛くない玉葱なら生でどうぞ。
せせり(200gくらい)を一口大に切り、ポン酢 大1とごま油 大1に30分くらい漬ける。塩・コショウは適当に。
玉葱は細切りにしておく。
せせりと玉葱を炒めて、ポン酢小1と(水 小1はご自由に)とわさびチューブ3cmくらいを混ぜてかける。
ご飯5杯メニュー。あまり辛くない玉葱なら生でどうぞ。
