カブのほたてスープ
カブ 3コ
ほたて 3コ（今回は冷凍を使用）
だし汁 900cc
減塩しょうゆ 大1
みりん 小2
水溶き片栗粉 適量
カブを根元3cmくらい残して葉と身をわける。
身は4等分（根元に土が残ってるのでよく洗う）
葉はキレイなところを選んで細かく切る。
だし汁（昆布でもカツヲでも）にカブと葉、ほたてを入れる。
フタをして沸いたら弱火。
カブが柔らかくなってきたら調味料をいれる。
最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつけて完成。
ほたての代わりに、鶏ミンチでも最高。
しょうが入れればよかったかもー。
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