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雲水の減塩レシピ集

1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。

▼ すずきのトマト煮

2008/12/03(水)
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【すずきのトマト煮】

材料(2人分)
・すずき　1尾
・玉葱　1/2個
・ほうれん草　1袋
・トマト缶　1缶
・トマトジュース　150mlくらい

オリーブオイル　大1
バジル　適宜
オレガノ　適宜
黒コショウ　適宜

すずきは、一口大にぶつ切りにし、玉葱はくし切り、ほうれん草は3cmくらいに切っておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、香りが出たらすずき、玉葱を加えて炒める。
火が通ったら、トマト缶、トマトジュースを加えて、調味料で調整。
最後にほうれん草を加えて一煮立ちしたら完成。

ほうれん草とトマトが実はよく合います！
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