1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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【がしらの唐揚げ】

材料(2人分)
・がしら 小5~6尾
・小麦粉 適宜
・揚げ油 適宜

がしらを火が通りやすいように頭と腸を取り除き、背に沿って切り目を入れておく。
小麦粉を全体にまぶし、フライパンに揚げ油を熱し、中火で揚げる。

ポン酢で食べれば最高に美味いです。
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